Cà phê là một trong những đồ uống được rất nhiều người yêu thích trên thế giới, đặc biệt là cà phê phin giấy đã trở thành một biểu tượng của Việt Nam. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà và phương pháp pha chế đơn giản, cà phê phin giấy đã trở thành món quà đầy ý nghĩa cho người thân, bạn bè hay đối tác trong các dịp lễ tết.
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha cà phê phin giấy sao cho ngon và đúng chuẩn. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách pha cà phê phin giấy để có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất của loại cà phê này.
1. Sự khác biệt giữa cà phê phin giấy và cà phê phin nhôm
Phương thức pha chế
Cà phê phin giấy và cà phê phin nhôm đều sử dụng phương thức pha chế bằng cách đổ nước nóng vào cà phê bột để thấm và lấy hương vị. Tuy nhiên, cà phê phin giấy có thiết kế đặc biệt với lớp giấy lọc bên trong giúp loại bỏ hạt cà phê nhỏ, tạo ra một ly cà phê sạch và trong suốt hơn so với cà phê phin nhôm.
Hương vị
Cà phê phin giấy đem lại hương vị đậm đà, thơm ngon và ít chua hơn so với cà phê phin nhôm. Do lớp giấy lọc này làm tách hạt cà phê ra khỏi nước nên cà phê phin giấy có hương vị mượt mà hơn, không bị đắng hay bị cặn.
2. Chuẩn bị trước trong cách pha cà phê phin giấy
Chọn cà phê phù hợp
Để có được một ly cà phê phin giấy ngon, bạn cần chọn sản phẩm cà phê phin giấy đủ đậm đà và không quá sánh. Nếu cà phê quá sánh thì khi pha sẽ dễ gây tắc nghẽn cho giấy lọc và mất đi hương vị của cà phê.
Cà phê phin giấy Cà Phơ sẽ là một lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.
Chuẩn bị dụng cụ
Đối với cách pha cà phê phin giấy bạn không cần chuẩn bị quá nhiều dụng cụ để có một tách cà phê thơm ngon. Việc chuẩn bị rất đơn giản, bạn chỉ cần có một chiếc cốc, tách hay ly và nước nóng là bạn đã có thể thưởng thức cà phê một cách nhanh chóng.
3. Các bước trong cách pha cà phê phin giấy
Bước 1: Xé miệng phin giấy
Việc này tuy đơn giản nhưng rất cần thiết, bởi nếu bạn xé không đúng cách hay quá mạnh tay, cà phê trong phin giấy sẽ bung ra, rơi ra ngoài.
Bước 2: Đặt cà phê phin giấy lên cốc
Tách 2 bên cạnh của phin giấy cố định đặt lên cốc.
Bước 3: Đun sôi nước
Cũng như cách pha phin truyền thống, cách pha cà phê phin giấy cũng cần phải có nước nóng mới có thể cho ra những tách cà phê thơm ngon và tròn vị.
Bước 4: Thêm nước vào phin
Tiếp theo, bạn đổ tiếp nước sôi vào phích nước cho đến khi nước đổ hết vào phin. Nếu bạn muốn cà phê đậm đà hơn, có thể đổ nước sôi để pha lượng cà phê nhiều hơn.
Bước 5: Thưởng thức cà phê
Cuối cùng, bạn chỉ cần thưởng thức ly cà phê phin giấy tinh tế và thưởng thức hương vị đậm đà, thơm ngon của loại cà phê này.
4. Các lưu ý trong cách pha cà phê phin giấy
Sử dụng nước sôi
Để có được cà phê ngon và đúng chuẩn, bạn cần sử dụng nước sôi để pha cà phê. Nếu dùng nước không sôi, cà phê sẽ không ngấm đều và có thể gây mất hương vị của cà phê.
Đổ nước từ từ
Việc đổ nước từ từ vào phin giúp tạo ra lượng cà phê nhiều hơn và hương vị đậm đà hơn. Nếu đổ nước quá nhanh, cà phê sẽ không kịp ngấm và dễ bị loang.
Lắc nhẹ phin trước khi đổ nước
Trước khi đổ nước vào phin, bạn nên lắc nhẹ phin để cà phê được phân bố đều và tạo ra ly cà phê đồng đều và ngon hơn.
FAQs
Tại sao cà phê phin giấy lại có hương vị thơm ngon hơn cà phê phin nhôm?
Do lớp giấy lọc trong phin giấy giúp loại bỏ hạt cà phê nhỏ và tạo ra một ly cà phê trong suốt và sạch hơn.
Có thể thêm đường vào cà phê phin giấy không?
Có thể, tuy nhiên đường sẽ làm giảm độ ngọt và hương vị của cà phê. Nếu bạn muốn cà phê có hương vị đậm đà hơn, có thể thêm một ít đường vào khi đổ nước.
Có thể thưởng thức cà phê phin giấy lạnh không?
Có thể, tuy nhiên cà phê phin giấy lạnh sẽ không có hương vị và mùi thơm như khi uống nóng.
Bao lâu thì nên thay giấy lọc trong phin?
Nên thay giấy lọc sau mỗi lần dùng để đảm bảo ly cà phê luôn trong suốt và không bị tắc nghẽn bởi cặn cà phê.
Kết luận
Với những bước trong cách pha cà phê phin giấy đơn giản và các lưu ý trên, bạn có thể thưởng thức một ly cà phê đậm đà, thơm ngon và tinh tế. Hãy tự tay pha cho mình một ly cà phê phin giấy và cảm nhận hương vị tuyệt vời của loại cà phê này. Chúc bạn có những khoảnh khắc thưởng thức cà phê tuyệt vời cùng gia đình và bạn bè!
Theo dõi Cà Phơ để cập nhật thông tin mới nhất và những kiến thức hữu ích về cà phê. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Cà Phơ!
- Địa chỉ: Số 20, ngõ 36, Phố Lụa, Vạn phúc, Hà Nội
- Điện thoại: 0986854061
- Email: caphoxinchao@gmail.com
- Fanpage: facebook.com/caphovn
- Instagram: instagram.com/capho_xinchao
- Tiktok: tiktok.com/@capho_xinchao
