cà phê phin giấy

Sự khác nhau giữa cà phê phin giấy và cà phê phin kim loại 

Sự khác nhau giữa cà phê phin giấy và cà phê phin kim loại 

Mục lục bài viết

Bạn đang tìm kiếm cho mình một giải pháp tiện lợi để pha cà phê vào mỗi buổi sáng. Bạn phân vân và quyết định giữa 2 bộ lọc cà phê phin giấy và kim loại. Đừng lo lắng, trong bài đăng này, chúng tôi sẽ cung cấp hướng dẫn so sánh cơ bản nhất. Giúp bạn chọn bộ lọc tốt nhất cho phương pháp pha cà phê và sở thích hương vị của mình, để bạn có thể thưởng thức một tách cà phê thơm ngon mọi lúc.

Cà phê phin giấy và phin kim loại

Khi nói đến việc pha cà phê, có hai lựa chọn phổ biến để lọc: phin giấy và phin cố định( phin kim loại). Mỗi loại mang lại những lợi ích và hạn chế khác nhau, có thể ảnh hưởng đến hương vị, kết cấu và trải nghiệm chung về cà phê. Trong phần này, Cà Phơ sẽ cho bạn thấy những yếu tố khác biệt của hai bộ lọc này.

Sự khác biệt chính cà phê phin giấy và kim loại

Bộ lọc phin giấy được lựa chọn dùng một lần để pha nhanh một bình cà phê. Chúng sẽ thường mịn hơn các bộ lọc cố định, cho phép chúng giữ lại ngay cả những bã cà phê nhỏ nhất và tách bã ra khỏi cà phê đã pha một cách hiệu quả. Điều này mang lại tách cà phê nhẹ hơn, sáng hơn và trong hơn so với việc sử dụng bộ lọc vĩnh viễn.

Mặt khác, bộ lọc cố định thường được làm từ kim loại, chẳng hạn như thép không gỉ và có thể được tái sử dụng nhiều lần. Chúng được chế tạo để tồn tại lâu dài, với nhiều thiết kế để phù hợp với các máy pha cà phê cụ thể.

Mặc dù chúng có thể không giữ được các hạt nhỏ nhất cũng như bộ lọc giấy, nhưng cà phê được pha bằng bộ lọc cố định có xu hướng là hương vị đậm đà hơn, đầy đủ hơn do có sự hiện diện của dầu tự nhiên từ hạt cà phê.

cà phê phin giấy
cà phê phin giấy

Các yếu tố khác

Hương vị

Bộ lọc cà phê phin giấy có xu hướng mang lại hương vị rõ ràng và nhẹ nhàng hơn, cảm giác mượt mà hơn trong miệng và hương vị phức tạp hơn. Mặt khác, bộ lọc kim loại tạo ra tách cà phê đậm đà hơn và có màu đậm hơn, điều này có thể mang lại trải nghiệm hương vị đậm đà và kết cấu hơn.

Dầu cà phê

Cả bộ lọc cà phê phin giấy và kim loại đều khác nhau về cách chúng xử lý dầu. Bã cà phê thường sẽ giải phóng các chất nhờn gọi là diterpenes và những loại dầu này có thể ảnh hưởng đến cốc cuối cùng. Bộ lọc giấy hấp thụ hiệu quả các loại dầu này, ngăn chúng xâm nhập vào cà phê đã pha. Điều này giúp cốc sạch hơn và ít dầu hơn. Ngược lại, bộ lọc kim loại cho phép các loại dầu này đi qua, điều này có thể góp phần tạo nên cà phê đậm đà hơn và trong một số trường hợp, ảnh hưởng đến mức cholesterol.

Ưu và nhược điểm của bộ lọc phin giấy

Chi phí và tính chất dùng một lần

Bộ lọc cà phê phin giấy thường có chi phí trả trước thấp hơn so với bộ lọc kim loại. Tuy nhiên, vì chúng là đồ dùng một lần nên chi phí có thể tăng lên theo thời gian, khiến chúng có thể đắt hơn về lâu dài. Sự tiện lợi của bộ lọc cà phê phin giấy đến từ khả năng sử dụng một lần, giúp việc dọn dẹp trở nên dễ dàng và không gây lộn xộn.

Tác động môi trường

Sử dụng bộ lọc giấy dùng một lần có tác động không thể phủ nhận đối với môi trường do việc sản xuất và thải bỏ các bộ lọc. Mặc dù một số người có thể cho rằng đây là khía cạnh tiêu cực của bộ lọc giấy, nhưng cần lưu ý rằng có các bộ lọc giấy có thể phân hủy sinh học và có thể tự phân hủy. Những lựa chọn thay thế thân thiện với môi trường này có thể giúp giảm tác động sinh thái của các bộ lọc giấy dùng một lần.

Hương vị và độ axit

Khi sử dụng bộ lọc giấy, cà phê thu được có xu hướng có hương vị sáng hơn, nhẹ hơn và cảm giác mượt mà hơn trong miệng vì bộ lọc giữ lại các hạt cà phê mịn và dầu tự nhiên một cách hiệu quả.

Điều này có thể dẫn đến hương vị phức tạp và nhiều sắc thái hơn, khiến cà phê giấy lọc trở nên hấp dẫn hơn đối với một số người uống. Hơn nữa, vì bộ lọc giấy có thể thu giữ bã cà phê một cách hiệu quả nên cà phê pha thường ít axit hơn và ít cặn hơn, nghĩa là tách cà phê sạch hơn, cân bằng hơn.

cà phê phin giấy
cà phê phin giấy

Ưu và nhược điểm của bộ lọc kim loại

Độ bền và tính chất tái sử dụng

Bộ lọc cà phê bằng kim loại, thường được làm từ thép không gỉ, được biết đến với độ bền và tính chất có thể tái sử dụng. Không giống như bộ lọc giấy, bộ lọc kim loại có thể được sử dụng nhiều lần, giảm chất thải và làm cho chúng thân thiện với môi trường.

Tiết kiệm chi phí dài hạn

Mặc dù khoản đầu tư ban đầu vào bộ lọc cà phê bằng kim loại có thể cao hơn việc mua bộ lọc giấy dùng một lần nhưng người dùng có thể tiết kiệm chi phí về lâu dài. Vì bộ lọc kim loại có thể tái sử dụng nên bạn sẽ không cần phải thường xuyên mua bộ lọc thay thế, điều này giúp bạn tiết kiệm tiền.

Hương vị và cảm giác trong miệng

Bộ lọc kim loại cho phép nhiều dầu và bã cà phê mịn đi qua hơn so với bộ lọc giấy. Điều này tạo ra một loại bia đậm đà với hương vị đậm đà hơn và cảm giác vừa miệng. Tuy nhiên, điều này cũng có thể làm cho cà phê có vẻ đục hơn và ít phức tạp hơn. Nếu bạn thích hương vị có kết cấu và đậm đà hơn, bộ lọc kim loại có thể phù hợp với sở thích của bạn.

Vệ sinh và bảo trì

Một nhược điểm của bộ lọc kim loại là việc vệ sinh và bảo trì liên quan. Mặc dù bộ lọc giấy có thể dễ dàng vứt bỏ sau mỗi lần sử dụng, nhưng bộ lọc kim loại cần được làm sạch và sấy khô đúng cách để duy trì hiệu suất của chúng. Quá trình làm sạch có thể cần nhiều nỗ lực hơn một chút vì bã cà phê mịn đôi khi có thể bị mắc vào lưới. Tuy nhiên, bản chất có thể tái sử dụng của bộ lọc kim loại khiến chúng trở thành một lựa chọn bền vững hơn về lâu dài.

Khi xem xét những lợi ích và hạn chế của bộ lọc cà phê bằng kim loại, điều cần thiết là phải tính đến các khía cạnh như độ bền, giá ban đầu, tiết kiệm chi phí lâu dài, sở thích về hương vị và thói quen làm sạch. Bằng cách kiểm tra các yếu tố này, bạn có thể quyết định xem bộ lọc bằng thép không gỉ có thể tái sử dụng có phải là lựa chọn phù hợp cho trải nghiệm pha cà phê của bạn hay không.

Kết luận

Tóm lại, việc lựa chọn giữa cà phê phin giấy và kim loại phần lớn phụ thuộc vào sở thích và ưu tiên của bạn. Bộ lọc giấy mang lại hương vị cà phê sạch hơn, nhẹ hơn và sáng hơn, trong khi bộ lọc kim loại mang lại hương vị đậm đà hơn, đậm đà hơn với thân hình đầy đặn hơn.

Khi cân nhắc đến vấn đề môi trường, bộ lọc kim loại có ưu điểm là có thể tái sử dụng và giảm chất thải, trong khi bộ lọc giấy chỉ dùng một lần và tạo ra chất thải theo thời gian.
Đừng quên theo dõi websitefanpage của Cà Phơ để cập nhật thông tin mới nhất và những kiến thức hữu ích về cà phê. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Cà Phơ!

Thực hiện bởi Cà Phơ – Drip bag Coffee

“Cà Phơ là thương hiệu cà phê được thành thành lập với mục tiêu nòng cốt đem lại cho khách hàng sự tiện lợi, linh hoạt và thay đổi thói quen tiêu dùng các sản phẩm cà phê của người dùng và đồng thời sẽ trở thành thương hiệu cà phê phin giấy hàng đầu tại Việt Nam.”

Để lại bình luận

0 0 đánh giá
Đánh giá
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận